Вакансии по специальности директор / руководитель с высшим образованием в Челябинске

Обязанности: Предоставление услуг общественного питания высокого качества. Организация подачи блюд и напитков (во всех точках общественного питания площадки), кейтеринговые услуги. Организация обслуживания гостей при проведении мероприятий( банкеты, свадьбы, корпоративы и др.). Организация обучения, аттестации и контроль работы официантов, барменов...

В нашу команду мы приглашаем уверенного в себе Профессионала, настоящего энтузиаста своего дела. Работа у нас принесет тебе массу положительных эмоций, много нового опыта, знакомство с увлекающимися и горящими коллегами и соратниками, престиж. Приоритетами компании являются профессиональный сервис и кухня...

Обязанности: Разработка технологических и калькуляционных карт к меню ресторана Подбор поставщиков Проработка меню Контроль соблюдения стандартов качества блюд Обучение нового персонала кухни Учет и контроль товарно – материальных ценностей кухни Контроль поваров на соблюдение работы с ТТК Проведение инвентаризации Проведение бракеража Контроль качества поставок Работа с сезонными продуктами...

Обязанности: Контроль над магазинами-барами (10-12 точек), Соблюдение стандартов сети и стандартов качества, Оперативное и стратегическое планирование, Управление и обучение персонала, Контроль и анализ выполнения показателей производительности, Выполнения плана товарооборота, Выявление причин отклонений, разработка и реализация мероприятий, направленных на улучшение показателей...

Обязанности: Осуществление руководства и контроля производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью цеха питания. Организация работы и эффективное взаимодействие столовых цехов, центральной столовой, буфетов. Организация своевременного снабжения продовольственными товарами, необходимыми для ведения торгово-обслуживающего процесса...

Обязанности: Организация, планирование, развитие, контроль и управление деятельностью столовых. Проведение ревизий, ведение отчетности, контроль, качество по приготовлению блюд. Анализ показателей эффективности. Разработка и проведение мероприятий, направленных на достижение поставленных задач. Достижение поставленных финансовых показателей прибыльности...

Обязанности: Управление рестораном на территории Курорта Увильды- составление меню, знание ресторанного меню, контроль за персоналом, контроль за сан. эпид. режимом. Опыт руководства коллективом от 15 человек. Высшее образование, стаж работы 3-5 лет, полная занятость Опыт работы в ресторанном бизнесе обязателен. возможно на предприятиях общепита (Зав...