Вакансия Шеф-повар в ресторан в Челябинске

Первый этап отбора кандидатов осуществляется только через резюме, просим откликаться на сайте или отправлять на электронный адрес.
Обязанности:

Идеальное приготовление блюд кухни в соответствии с созданными рецептурами;

Организация и контроль бесперебойной работы производства;

Создание слаженной и профессиональной команды;

Управление ассортиментом, постоянное внедрение сезонных предложений;

Планирование и выбор необходимого сырья и материалов. Корректировка закупа продуктов. Построение бесперебойной работы кухни заведения согласно технико-технологическим и санитарным требованиям; Осуществление контроля за соблюдением персоналом технологии приготовления блюд, норм санитарной гигиены, норм отдачи блюд в соответствии с технологиями приготовления; Проведение инвентаризаций; Управление персоналом, обучение сотрудников кухни и адаптация их на производстве; Отчетность.

Среднее образование, стаж работы 3-5 лет, полная занятость

Лидерские качества;

Опыт работы от 3-х лет в соответствующей должности;

Отличное знание гастрономии, сочетания продуктов, а так же поиски новых вкусов;

Постоянное повышение профессионального уровня, проявление интереса к этому!

Образование профильное, знание технологического процесса, ценообразования, умение работать с поставщиками;

Умение управлять командой и достигать высокие результаты;

Ответственность;

Креативность.

Заработная плата с успешным кандидатом обговаривается индивидуально

График 5/2;

Интересная креативная работа в новом ресторане;

Молодой профессиональный коллектив;

Возможность развивать свои профессиональные навыки вместе с компанией;

Корпоративное обучение;

Интересные и сложные задачи;

Официальное трудоустройство;

Льготное питание;

Опыт работы: 3-5 лет
График работы: полный рабочий день