Обязанности: 1. Организация и контроль подготовки залов, бара к обслуживанию. 2. Организация и контроль уборки залов, бара и оборудования. 3. Организация и контроль работы персонала (официанты, бармены). Обучение персонала. 4. Контроль исполнения заказов на блюда и напитки. 5. Контроль подготовки счета клиента и принятия оплаты. 6. Участие в обслуживании гостей. 7...