Вакансии по специальности заместитель начальника / заместитель руководителя с средним образованием в Челябинске с зарплатой от 30 000 руб.

Иметь практический опыт по: организации и технологии производства ( мясного, хлебопекарного, кондитерских цехов); ассортименту и требованиям к качеству п/ф высокой степени готовности, кулинарных изделий и блюд; составлению меню; правилам учета и нормам выдачи продуктов; нормам расхода сырья и полуфабрикатов; калькуляции кулинарных изделий и блюд ; техническим условиям и стандартам на продукты,...

Обязанности: организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам эффективное использование производственных мощностей обучение и стажировка персонала контроль соблюдения персоналом технологических процессов согласно нормативно-технической документации контроль качества выпускаемой...

Обязанности: Контроль работы сотрудников; Проверка чек-листов; Контроль выхода блюд; Приготовление блюд по технологическим картам; Проведение ревизий. График работы: 5/2 КАНДИДАТЫ РАССМАТРИВАЮТСЯ СТРОГО ПО РЕЗЮМЕ!!! Средне-специальное образование, стаж работы 1-3 года, полная занятость Опыт приготовления блюд по технологическим картам; Ответственность, внимательность, энергичность; Желание...